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2017.04.10 Monday
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create a day.
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5本の梅の木があるんです。
ここのお家には!
念願の 梅干しつくりにトライしました。
カビることなく ぽたぽたの梅干し、できました^^
土用がとっくに過ぎてからの 天日干しでしたが、
ひっくり返すときの、感触... やまこの幼虫(最終齢)にちょっと似ているw
至福のおしごとでした。
こちらのお家には、庭木に「おいしい」木がいくつかあります。
梅、小梅、かりん、プラム、たら
ほかにもパクチーやミョウガ、山椒など薬味やハーブもたくさん...
小梅で梅干し、梅ジュースつくり。
どくだみの花を焼酎に漬けて、天然のキンカン。
虫刺されにとっても効くのだそうです。
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